Dott. Carlo Colli Polvere Conservatrice: Stabilizzatore per Vino (1 kg)

Polvere conservatrice a base di solfiti, ideale come stabilizzatore per vino. Mantiene il vino sano e gustoso nel tempo, prevenendo alterazioni come acidificazione, viscosità e fermentazioni indesiderate. Riduce l’acidità volatile e protegge il vino durante la conservazione e il trasporto.

Uso e dosaggio:

• Si versa direttamente nel vino, lasciandola depositare sul fondo: si scioglie gradualmente e impiega circa 50 giorni per dissolversi completamente.

• Dosaggio: da 10 a 30 g per hl, in base al tipo di vino (più alcolico o più delicato).

• Nei vini dolci filtrati: 30-35 g per hl per evitare fermentazioni indesiderate.

• Per spedizioni o stoccaggi prolungati: aggiungere 15-20 g per hl prima della chiusura delle botti.

Composizione: SO₃ 74% (pari a SO₂ 59,2%); Potassio (K) 15%; Calcio (Ca) 10,25%; Acido L-ascorbico 0,75%.

Additivi chimici: E/222 - E/224 - E/300 da aggiungere solo agli alimenti per i quali è consentito l'impiego.

Avvertenze: Contiene solfiti

Confezione: 1 kg